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迎国庆贴秋膘!秋补正确姿势了解一下,别乱吃了

2019-09-27

“白露秋分夜,一夜冷一夜”,进入秋分,昼夜温差逐渐加大。大家纷纷开始“贴秋膘”模式,毕竟现在秋高气爽,胃口渐开食欲自然大增。然后发现自己的体重见涨,俗话说养肥了好过冬嘛。

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贴秋膘习俗起始于清朝,秋分便开始以“食补”的方式贴秋膘,以度过即将到来的寒冷冬季,俗话说的好“秋膘贴的好,一冬病不找。”但是“贴秋膘”进补不等于只增加肉类的摄入,而要结合自身营养状况,吃得健康,忌焦躁。

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长秋膘需谨慎,虚不受补,补得多了身体也是吃不消的。每个人的身体状况不一样,决不能一概而论。夏天由于食欲不振,肠胃的消化能力较弱,秋天在调理脾胃的基础上,应该适当补充水分滋养阴液。食补方面,以补气血为主,可吃一些富含胶原蛋白的食物,至于药补,可多吃润肺健脾清补之品。下面给大家推荐几道适合“秋补”的美食,别再傻傻乱吃了。

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桂圆银耳羹

功能:美容润肤、滋阴润肺

秋季燥,肝火旺,身体缺水分,食补的最佳选择就是桂圆银耳羹。桂圆、银耳都是白色润燥佳品,再加入山药、红枣,既营养又补气血,作为早餐或饭后甜点,都不失为健康饮食的选择。既不必担心热量,又有润肺止咳、补脾健胃,养心安神的功效。在尚余暑热的初秋,一口清甜丝滑的桂圆银耳羹,绝对是美容届的食补佳品。

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茭白炒肉丝

功能:祛暑除湿、补虚健体

茭白是我国特有的一种水生蔬菜,一般在秋季上市。作为“水八鲜”之一的茭白茭白是我国特有的一种水生蔬菜,细洁回甜的茭白丝与粉色猪肉丝缠在一起,二者的滋味都不浓烈,淡淡地荤素相生,简单溜炒,却格外和谐。茭白含有赖氨酸等17种氨基酸以及丰富的维生素,日常生活中体质较弱的人应该多吃些茭白,以此来起到增强体质的作用。

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白果冬瓜老鸭汤

功能:滋补生津、润肺益气

中医素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节,因白色食物与肺部对应。为了防范秋燥对人体的影响,平日容易感冒,易咳嗽的人,平时肠胃脆弱但又容易胖的人,要多吃一些白色的食物。白果冬瓜老鸭汤是传统的滋补菜,采用桂林特产白果、老鸭切块及各种配料,放入炖锅煲制而成。其特点是鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓,这款汤再适合过不了。

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BOB体育appios下载美食人提醒大家,如今所说的“贴秋膘”应贴的是精气神,通过食补或药补,补足精气神,而不是一味的吃肉长膘。1996年至今,我们和广州街坊走过23年,无论岁月如何变迁,不变的是地道的老广味道。我们务实不张扬,在街头巷尾的老店里,让你品尝那一口熟悉的味道。这个国庆,不妨一起来BOB体育appios下载拉肠“贴秋膘”吧。

素材来源:网络

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